Mercoledì 16 aprile 2025

IL BISCOTTO CEGLIESE TRA LE ECCELLENZE ITALIANE PER LA CANDIDATURA UNESCO DELLA CUCINA ITALIANA 

Nella serata di ieri, Brindisi, a bordo della nave Vespucci, il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida ha premiato la comunità del Biscotto Cegliese, riconoscendone il valore come eccellenza gastronomica, nell’ambito della candidatura della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Presente anche il Sottosegretario alla Salute On. Marcello Gemmato.

A rappresentare il Comune di Ceglie Messapica era presente il Sindaco Angelo Palmisano ed una delegazione della Comunità del Biscotto Cegliese, Giuseppe Allegrini ed Antonio Chirico. Presente anche Mattia Andriola originario di Ceglie Messapica e membro dell’equipaggio della nave Vespucci

Il riconoscimento conferma il ruolo centrale delle tradizioni locali e dei prodotti tipici nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico nazionale.

"Questo premio è motivo di grande orgoglio per tutta la nostra comunità – ha dichiarato il Sindaco Palmisano –. Il Biscotto Cegliese è il simbolo di una tradizione autentica, fatta di passione, storia e identità. Voglio ringraziare di cuore tutti coloro che, con impegno e dedizione, contribuiscono ogni giorno a far conoscere e valorizzare questo prodotto straordinario, ambasciatore del gusto e della cultura di Ceglie Messapica".